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日日之食：家常菜的小秘密

发布日期：[2021-11-23 10:08] 浏览量：字号：

作者：陈宇慧·田螺姑娘

索书号：TS972.127/068

馆藏地点：东海中心馆/ BX府文庙/ BX天后宫（百姓书房）

本书介绍了从“大概会做”到“做得好吃”的家常菜中隐藏着的无数细节，作者从如何“养锅”、如何“焯水”讲起，在40多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。

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